Нож изготовлен из нержавеющей стали 40Х13, полновесный. Долго сохраняет свой первоначальный внешний вид при регулярном мытье в посудомоечной машине и интенсивном использовании. Тип ножа: закусочный с пилочкой. Поверхность зеркальная.